跳至正文
飞视频 » 生活 » 美食 » 探访美国传奇中餐!一份不正宗的北京烤鸭,如何成就百亿中餐帝国? – 觅食Meetfood

探访美国传奇中餐!一份不正宗的北京烤鸭,如何成就百亿中餐帝国? – 觅食Meetfood

探访美国传奇中餐!一份不正宗的北京烤鸭,如何成就百亿中餐帝国? – JoeJoe帶你觅食

觅食Meetfood-JoeJoe帶你海外美食探店。环游世界,遇见美食

探访美国传奇中餐!一份不正宗的北京烤鸭,如何成就百亿中餐帝国?-视频发布于2021-12-02 13:58:15

频播放长度07:14

视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=e1AwMgXkTTU

《探访美国传奇中餐!一份不正宗的北京烤鸭,如何成就百亿中餐帝国? – 觅食Meetfood》有13个想法

  1. 觅食Meetfood

    ?感兴趣同款美术课的小伙伴们看这里快来体验吧
    ?海外用户专享福利,注册点击立即领取,即送【10节美术课】【6节数学思维课】【24集中文素养课 古诗里的二十四节气】
    ?让孩子换个角度看世界的缤纷多彩吧

  2. 不正宗很正常 畢竟是開在國外的 要迎合當地人的口味 就像麥當勞全球都有 但每個國家的都會有差

    1. @風間博士 1000訂閱挑戰 好了好了 知道台湾Mcdonald 菜单数number one 了

  3. 成功中餐的秘訣:各種對中華刻板印象的文化符號裝潢+高端精緻化Panda Express菜式

    1. 不是的,国内高档西餐厅是和国外一样地道的。 不要拿fine dining和KFC比。

    2. 認同 林清醒+1,説實在的老外在國内開餐廳,你肯定會有迎合當地口味的菜式,但是你也得把你自己家鄉的特色拿出來吧?符不符合口味是一回事,但是你得有“在我們那就這麽吃”的特色吧,不然我還吃啥呢 我吃西餐這不是西餐 我吃中餐這不是中餐,其實在國外中華刻板印象是有的,除非你說像海底撈,火鍋底料擺在這你有什麽好改的?如果就joejoe説的這家餐廳能有100億收入,那其實看的出來,你再看看Panda所謂的中式餐點,也是屬於八竿子打不着的中國食物,我也很奇怪。這種文化符號和刻板印象是有的,國内西餐廳那不叫刻板印象兄弟,那叫還原食物,什麽叫刻板印象:你套著中餐的皮賣的還不是傳統中餐,有外在沒内涵,你根本沒有做出中國文化内在,你只是美式中餐。但你何曾見過國内有中式美餐?????牛排是不是牛排,意大利麵是不是意大利麵,外加一些本地化的創意,根本上就是文化輸出不平等,在國外,我想説80%都是改良菜,但是國内不就是在還原而已????改的沒有美式中餐多吧??

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。