探访美国传奇中餐！一份不正宗的北京烤鸭，如何成就百亿中餐帝国？ – JoeJoe帶你觅食
觅食Meetfood-JoeJoe帶你海外美食探店。环游世界，遇见美食
探访美国传奇中餐！一份不正宗的北京烤鸭，如何成就百亿中餐帝国？-视频发布于2021-12-02 13:58:15
频播放长度07:14
视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=e1AwMgXkTTU
探访美国传奇中餐！一份不正宗的北京烤鸭，如何成就百亿中餐帝国？-视频发布于2021-12-02 13:58:15
频播放长度07:14
视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=e1AwMgXkTTU
?感兴趣同款美术课的小伙伴们看这里快来体验吧
?海外用户专享福利，注册点击立即领取，即送【10节美术课】【6节数学思维课】【24集中文素养课 古诗里的二十四节气】
?让孩子换个角度看世界的缤纷多彩吧
@JC Chan 我覺得你可以講番普通话 佢会明白d
Joe请问你有商务联系方式吗？
@Duke Xiao [email protected]
@觅食Meetfood ?
同为江西人，支持一下。
不正宗很正常 畢竟是開在國外的 要迎合當地人的口味 就像麥當勞全球都有 但每個國家的都會有差
麥當勞菜單數是台灣最多
@風間博士 1000訂閱挑戰 好了好了 知道台湾Mcdonald 菜单数number one 了
成功中餐的秘訣：各種對中華刻板印象的文化符號裝潢+高端精緻化Panda Express菜式
你發現了就去試試看啊
不是的，国内高档西餐厅是和国外一样地道的。 不要拿fine dining和KFC比。
認同 林清醒+1，説實在的老外在國内開餐廳，你肯定會有迎合當地口味的菜式，但是你也得把你自己家鄉的特色拿出來吧？符不符合口味是一回事，但是你得有“在我們那就這麽吃”的特色吧，不然我還吃啥呢 我吃西餐這不是西餐 我吃中餐這不是中餐，其實在國外中華刻板印象是有的，除非你說像海底撈，火鍋底料擺在這你有什麽好改的？如果就joejoe説的這家餐廳能有100億收入，那其實看的出來，你再看看Panda所謂的中式餐點，也是屬於八竿子打不着的中國食物，我也很奇怪。這種文化符號和刻板印象是有的，國内西餐廳那不叫刻板印象兄弟，那叫還原食物，什麽叫刻板印象：你套著中餐的皮賣的還不是傳統中餐，有外在沒内涵，你根本沒有做出中國文化内在，你只是美式中餐。但你何曾見過國内有中式美餐？？？？？牛排是不是牛排，意大利麵是不是意大利麵，外加一些本地化的創意，根本上就是文化輸出不平等，在國外，我想説80%都是改良菜，但是國内不就是在還原而已？？？？改的沒有美式中餐多吧？？