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【新墨西哥州篇】不会真有人以为我会去“绝命毒师”老白家觅食吧?What to eat in New Mexico? – 觅食Meetfood

【新墨西哥州篇】不会真有人以为我会去“绝命毒师”老白家觅食吧?What to eat in New Mexico? – JoeJoe帶你觅食

#墨西哥菜 #新墨西哥州 #Taco
环美觅食之行第四站,我们来到了“绝命毒师”老白家,位于新墨西哥州的阿尔伯克基市,作为全美国50个州里唯一拥有两门官方语言的州,这里的美食极具地方特色,每道菜都和辣椒有不解之缘。据说在当地有一家墨西哥餐厅,有着全市最辣的墨西哥辣椒,我们一起去探个究竟吧。

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【新墨西哥州篇】不会真有人以为我会去“绝命毒师”老白家觅食吧?What to eat in New Mexico?-视频发布于2020-07-16 03:42:32

频播放长度10:15

视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=VLWJxoyEvDU

《【新墨西哥州篇】不会真有人以为我会去“绝命毒师”老白家觅食吧?What to eat in New Mexico? – 觅食Meetfood》有5个想法

  1. 墨西哥菜其實除了起司以外,還是比較合乎華人的口味的。以前吃過一個小店的碎牛肉卷,裡面的碎牛肉的味道和我們的紅燒牛肉相近,就像是煮爛的牛肉。那家店是純粹的墨西哥家常小飯館,至此我對於墨西哥菜有了興趣。他們的米飯也很好吃,是有點像我們的炒飯,只是沒有放其他的材料。我見過他們的炒飯方式,是先炒再放水煮,和我們正好相反。

  2. 白色的是sour cream, 綠色的不是牛油果,是以牛油果做成的沾醬,幾乎所有墨西哥菜都可以配(直接沾tortilla chips也可以),名稱是叫做guacamole
    燉豆子也不是用紅豆,這種豆子叫做pinon
    另外,紅醬也不一定比綠醬辣,看店家

    1. Eric Mckormick

      挑毛病来了? 从来没听说过pinon..。。 pinto bean 好不。。貌似是天天吃chipotle

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