广东安铺美食古镇,白切鸡配沙姜,肉馅白籺,阿星吃簸箕炊鱼生粥Anpu ancient town food in Guangdong – 阿星带你吃中国
安铺镇是广东四大古镇之一,也是有名的美食小镇,街边,骑楼下,巷子里都隐藏着很多好吃的,过条街转个角就有不一样的美食。现蒸的肉馅白籺,油炸的糯米鸡,自制的糖蒜红姜,竹甘蔗汁,安铺白切鸡,簸箕炊,鱼生粥,牛肉干等等,想吃下这些真得从天亮到天黑,阿星带你品尝古镇美食。
Anpu Town is one of the four ancient towns in Guangdong. It is also a famous food town. There are many delicious food hidden on the street, under the arcade, and in the alley. There are different food around the corner. Freshly steamed meat white-Ai, fried glutinous rice chicken, homemade sugar garlic and red ginger, bamboo sugarcane juice, Anpu white-cut chicken, dustpan cake, fish porridge, beef jerky, you really have to eat these from dawn to dark. Axing will take you to taste the food of the ancient town.
阿星的美食日记,一档真实接地气的美食探店节目,阿星吃遍全世界。
广东安铺美食古镇,白切鸡配沙姜,肉馅白籺,阿星吃簸箕炊鱼生粥Anpu ancient town food in Guangdong-视频发布于2022-04-24 10:30:10
频播放长度27:06
视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=iw02jy4qalw
賣蒜味的老闆娘為人很和氣?
是的,蒜,姜看着好香啊
很細心
家鄉美食,看著都流口水。小時候每次爺爺帶我上街,都會帶我去炒簸箕炊吃,好懷念八十年代的歲月。這裡沒有古粽籺,煎古粽籺特別好吃。白切雞老闆不地道,竟然不給阿星切下莊帶雞腿這邊的,雞腿、雞背肉才是安舖白切雞的極品美味。
白切鸡不如豉油鸡。
不得不說,換我可能吃不到20%就給撐死了。
這期必須給阿星不佔便宜的做法一個大寫的讚!
不過這次好多吃食我都覺得老眼熟了,要不是街景真的不一樣,我都要以為阿星來台灣拍了。
白籺、艾籺像客家菜包、草仔粿,菜頭籺就是蘿蔔糕加蛋,傳統台式早餐常見品項。
這期最喜歡白切雞,看就知道店家是老行家,辣個雞皮看著就香???不過台灣很少就香菜,一般就蒜蓉醬油。魚生粥像台南的虱目魚鹹粥,不過後者是熟的。
從天亮吃到天黑,這食量真的厲害!
吃完雞該回家了?