兰州牛肉面的前身“热锅子面”曾是在街边叫卖的美食《兰州牛肉面》上【CCTV纪录】

兰州牛肉面的前身“热锅子面”曾是在街边叫卖的美食《兰州牛肉面》上【CCTV纪录】-美食在中国

■□节目简介■□
该片选取兰州牛肉面作为表现对象，牛肉面不仅仅是地方小吃，而且是兰州城市文化的一个记录标本，是一个活的证明，沉淀了历史的记忆。本片通过留学生吴秋成（音）在德国开一家牛肉面馆的故事线索，从中西方文化差异的比较中探寻牛肉面的历史故事，以及它所蕴含的文化意义。

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兰州牛肉面的前身“热锅子面”曾是在街边叫卖的美食《兰州牛肉面》上【CCTV纪录】-视频发布于2022-04-12 19:15:01

频播放长度07:58

视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=VVfD3JDY2IU