湖北恩施土家菜，90岁奶奶亲自下厨，阿星吃酸臭鲊广椒，爆炒腊肉Farmhouse Tujia Dishes in Enshi, Hubei – 阿星带你吃中国
湖北恩施的彭家寨，是土家族聚居地，山美水美，传统民居吊脚楼有百年历史。土家族菜味道酸辣，讲究食材本味，用料简单，做法粗犷豪放，滋味非常有特色。阿星吃村口的农家乐土菜，90多岁的老奶奶亲自下厨，爆炒自制腊肉，酸臭红亮的鲊广椒，自家的土鸡汤土鸡蛋，都是原生态的健康美食。
Pengjiazhai in Enshi, Hubei, is a place where the Tujia people live, with beautiful mountains and rivers, the traditional residential Diaojiaolou have a history of one hundred years. Tujia cuisine tastes hot and sour, pays attention to the original taste of the ingredients, uses simple materials, and the cooking method is rough and bold, but the taste is very distinctive. Axing eats Tujia dishes from the farmhouse in the village. The 90-year-old grandmother cooks homemade bacon, the sour and smelly Zhaguangjiao, and their own chickens and eggs, all of the original ecological healthy food.
阿星的美食日记，一档真实接地气的美食探店节目，阿星吃遍全世界。
湖北恩施土家菜，90岁奶奶亲自下厨，阿星吃酸臭鲊广椒，爆炒腊肉Farmhouse Tujia Dishes in Enshi, Hubei-视频发布于2020-12-23 10:00:02
频播放长度15:44
视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=Mc4eaX2imfY
阿星的视频制作成本应该不低， 非常用心。 观看视频的人既能跟随阿星的脚步一路欣赏美食和美景， 又能从中了解各地饮食文化和风土人情， 和一众胡吃海塞的做饭和吃喝视频比起来高下立见。 阿星口才好， 态度亲和， 支持你， 很棒！
@Kyleinprocess 哈哈， 形容雪鱼太到位了， 再加三句 – 大眼无神， 煞有介事， 大脑空空
@Kyleinprocess 超級支持您的說法，哪節目不值得看
請給攝像點個讚
阿星口才确实好，每道菜都要点评，而且我也相信是毫无准备的临场发挥，真的好！！
每个视频开头的航拍 真是用心了
老奶奶太可爱了，遥祝她健康长寿！
敬老尊賢，傳統美德。
老奶奶性格特别好，估计这就是长寿的原因！ 哈哈
我的焦點
完全在老奶奶身上
希望這個小村莊被開發後還能保有原來的淳樸平實。肉有肉香，菜有菜香，把田園帶到飯桌上，看了就好吃?
来的人多了就不可能保持下去啦……????
宣恩县在2019年宣布脱贫，目测这个村里已经建有每一个自然村都标配的党群服务中心、学校、公路、旅游公厕，河道与桥梁也都经过翻新，事实上已经被“开发”了。虽然地方上都打着游人如织成为爆款的算盘，然而这种山村实在太多，交通又不便，非常难成为流行景点。个人担心的是村里到底能不能真的吃上旅游饭，因为一般的城市中产是不会去这种地方的，要去也就吃个农家乐。