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重庆万州杂酱面，肉香酱汁浓郁，阿星吃格格蒸肉，羊肉麻辣细嫩Street Snacks Zajiang Noodle, Gege in Wanzhou

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重庆万州杂酱面，肉香酱汁浓郁，阿星吃格格蒸肉，羊肉麻辣细嫩Street Snacks Zajiang Noodle, Gege in Wanzhou – 阿星带你吃中国

重庆万州的传统美食中，格格和杂酱面也是很受欢迎的小吃，和万州烤鱼并称万州美食三绝。相对于制作工艺复杂的烤鱼，格格和杂酱面更像是快餐，是常见的街头小吃，阿星品尝特色美食。杂酱面肉香浓郁，酱汁十足，拌到均匀吃一口很顺滑，万州人的一天就是从一碗杂酱面开始。排骨羊肉肥肠的格格，小竹笼做的蒸笼，把肉蒸得麻辣细嫩，也是简单美味的一餐。
Among the traditional delicacies in Wanzhou, Chongqing, Zajiang Noodle and Gege are also very popular snacks, together with the Wanzhou Grilled Fish, they are known as the three best in Wanzhou cuisine. Compared with Grilled Fish, which has a complicated production process, Gege and Zajiang Noodle are more like fast food. They are common street snacks, Axing tastes special delicacies. The Zajiang Noodle is rich in meat and full of sauce. It is smooth to eat evenly. Wanzhou people start their day with a bowl of Zajiang Noodle. Ribs, mutton, fatty intestines are made of Gege, and the steamer made of small bamboo cages makes the meat spicy and tender. It is also a simple and delicious meal.

阿星的美食日记，一档真实接地气的美食探店节目，阿星吃遍全世界。

重庆万州杂酱面，肉香酱汁浓郁，阿星吃格格蒸肉，羊肉麻辣细嫩Street Snacks Zajiang Noodle, Gege in Wanzhou-视频发布于2020-12-10 12:29:48

频播放长度13:27

视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=svWzUkaYyx4

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《重庆万州杂酱面，肉香酱汁浓郁，阿星吃格格蒸肉，羊肉麻辣细嫩Street Snacks Zajiang Noodle, Gege in Wanzhou》有3个想法

  1. Yanlu Lin
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    阿星美食节目越看越舒服。我们家都喜欢看他节目！品城记以前还不错、现在好像越来越小众化.当然美食都是一样好吃?应该是我们都喜欢阿星主持特色吧！

  2. David Chuan
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    特別喜歡’粉蒸’的食品!感謝阿星介紹炸醬和雜醬的區别,從此再不會说别人(在下北京人)的雜醬麵不到地了!因為根本就是二種不同的麵做法,一個是炸一個是雜,同音不同義?

  3. Chien Andie
    回复

    阿星你好
    我是來自台灣的粉絲，很喜歡你做的視頻，尤其是關於麵類的，自身只去過大陸一次(長沙)，但總感到當地的味道不太能接受(例如醬油的味道)。但看了你的視頻感覺都好美味，也許下次有機會，能用更開放的心態來嘗嘗你介紹的味道，感覺超美味阿~~ 謝謝你的視頻~
    ps 你好強阿，吃這麼多上火的食物，皮膚還是啵棒，都不會長痘痘呢

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