阿星广东叹早茶，顺德老牌四星酒店，点心9块9一笼，美味平靓正Cantonese morning tea in Shunde – 阿星带你吃中国
早茶是广东粤菜的一大特色，广东人讲究三茶两饭之说，追求食物的精细化，清晨叹早茶也可以说是享受生活的一种方式。阿星开启世界美食之都顺德之旅，在当地老字号酒店饮早茶，一盅清茶，还有被称作四大天王的茶点，干蒸烧麦，蛋挞，叉烧包，虾饺，点心9块9一笼很美味。
Morning tea is a major feature of Cantonese cuisine. Cantonese people say that they have three teas and two meals every day, and pursue the refinement of food. Drinking morning tea in the morning can also be said to be a way to enjoy life. Axing starts a journey to Shunde, the world’s gourmet capital, drinking morning tea at a local time-honored hotel, a cup of clear tea, there are also refreshments known as the Four Heavenly Kings, dry steamed siu mai, egg tarts, barbecued pork buns, shrimp dumplings, and delicious dim sums are 9.9yuan per cage.
阿星的美食日记，一档真实接地气的美食探店节目，阿星吃遍全世界。
阿星广东叹早茶，顺德老牌四星酒店，点心9块9一笼，美味平靓正Cantonese morning tea in Shunde-视频发布于2020-11-10 10:00:03
频播放长度16:49
视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=iN87yDdI0ic
身為香港人最應該解說一下廣東飲茶文化,點心集不同口感,醬香鮮香夾雜,喝一口茶正好中和味蕾的感覺,也能消消油膩,於是一邊吃咸嫩醬香的鳳爪,飲口茶再吃一口清甜爽口的白糖糕,飲口茶再吃一口吃軟黏香潤的糯米雞,於口腔之間完全不會有任何違和感,每碟之間可以有大量的空間輕談消遣的時間,就像去咖啡店或是酒吧一樣寫意,也和疆伊斯蘭地區的喝下午茶茶用意一樣,只是廣東人更實際,於一大清早就來寫意生活兼填飽肚子,這很想看出的廣東人的實際與浪漫兼具的性格
侍應捧餐 , 推車冉冉而來 , 客人望穿秋水 , 舉目四方 , 等待自己心中的點心出現 , 那才是廣東飲茶與別不同的傳統特色風味 ;
這種自助式去拿一大堆回枱 低頭猛吃 , 掃完便走 , 何來 ” 嘆世界 ” ( 慢慢享受生活 ) 的滋味 ?
那不如叫 客房服務吧 !
有人食過“大包”嗎？小时買兩蚊一個，裏面猪肉一個中鳮亦半只鸡蛋，够大個，But it wasn’t my cup of tea！ ?
广东人讲实际，朝头早饮茶食饱去做工
@Carmen Chan 依家茶楼好少见大包咯
我是广州人, 现侨居国外,偶尔看到了你的节目, 你的讲解做足了功课,历史,本土文化, 味道解释等比当地同类节目还胜一筹, 继续跟踪你的节目,给你一百个赞。看你的节目是一种享受,谢谢你。
@Xu Chun 个人经历没统计意义，能搜到的比较近些的新闻是10月份的Hongkonger的调查问卷，覆盖600多跑去英国的香港人，绝大部分是一年之内过去的，七成在香港时候月薪超三万港币，现在在英国有工作的是35.2%。就业率有点低啊。他们是在5年内能在英国可持续地生存下来，才能最终拿到英国护照吗？
阿星是一个非常随和的人 得到了全国及世界各地的朋友的喜爱。不像有个别吃播主 点评店家的菜品过于苛刻 招人不待见
嗨佬
@Catelinn X 米兔兔
我都系广州人，都系海外居住
阿星真是个很認真的小伙子，就讲广东飲茶文化和风俗，说得头头是道，比现在的广东人都不知道的旧风俗一一道來，证明他到广东时很認真搜习资料來介绍。讚
@Fred Li 。
刚看过老白对早茶的视频和评价。再过来复习阿星的。觉得还是阿星的看着舒服些。
在順德没有人會叫鐵觀音做烏龍茶.
在茶樓飲茶就大多叫鐵觀音,水仙,普洱,香片.
烏龍茶這個詞在順德根本非常非常非常少用.
@Fred Li 个人理解，就好像你去茶楼。你说有没有绿茶？
一般的话。你可能被回答，有龙井，碧螺春，毛峰，不会笼统地说绿茶。
道长梁文道老师，老家好像就是在顺德。