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西北粉汤羊血宗师,西安老字号春发生,老师傅手艺精湛,汤味咸香麻辣 Xi’an Snack Fentang Yangxue in Shaanxi, China

西北粉汤羊血宗师,西安老字号春发生,老师傅手艺精湛,汤味咸香麻辣 Xi’an Snack Fentang Yangxue in Shaanxi, China – 阿星带你吃中国

粉汤羊血是西安著名传统小吃,也是三大泡馍之一。关于粉汤羊血的起源,要追溯到20世纪初西安南院门的王金堂王记,经50年代公私合营并入餐饮老字号春发生,秉承并发展了西北粉汤羊血宗师王氏传统制作工艺至今。一碗好的粉汤羊血讲究“麻辣咸香光嫩”,搭配发面饼和辣子蒜羊血,秋冬来一碗整个人都暖和了。

Fentang Yangxue is a famous traditional snack in Xi’an and one of the three major steamed bun. The origin of Fentang Yangxue dates back to the beginning of the 20th century, Wang Jintang ’s Wang Ji, south gate of Xi’an. After the public-private partnership in the 1950s merged into a well-known restaurant in Chunfasheng, it inherited and developed the traditional production process of Wang Jintang . A bowl of good Fentang Yangxue is “spicy, salty, fragrant and tender”, with spicy garlic sheep blood, Axing eats a bowl in autumn and the whole person is warm.

阿星的美食日记,一档真实接地气的美食探店节目,阿星吃遍全世界。

西北粉汤羊血宗师,西安老字号春发生,老师傅手艺精湛,汤味咸香麻辣 Xi’an Snack Fentang Yangxue in Shaanxi, China-视频发布于2020-04-19 17:07:04

频播放长度06:21

视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=9alh0THWnAM

《西北粉汤羊血宗师,西安老字号春发生,老师傅手艺精湛,汤味咸香麻辣 Xi’an Snack Fentang Yangxue in Shaanxi, China》有15个想法

  1. 阿星,我可以很负责任的告诉你和你的观众朋友,春发生的羊血泡和葫芦头是西安市里最地道的口味。因为,我50多年前就住在马坊门,所以,它50年来的的味道我深深的记得。因为,春发生的葫芦头、羊血泡、梆梆肉,还有我家旁边的肉夹馍、油泼面、羊肉泡就是那个年代能吃到的最好的美味了。虽然,离开西安快30年了,但每次回去,这些都是我必吃的美食。没吃,好像没有回去过一样。不好意思!跟你啰嗦的太多了。要是能有一点点陕西的秦腔或眉戶或碗碗腔就更加地道了。尽管我年轻时并不喜欢它们,但是,在中国之外听到它们有一份不一样的感情在内。我个人认为,你的节目在You Tube上同一类型的节目里是最有意义的。尽管,制作上可能比不了CCTV等那些国家投入的节目,但是,它们太假了。你的节目让我们有一份格外的温暖和乡情在心里。尽管我太太不是陕西人,她也非常喜欢你的节目。再次感谢你和你的伙伴们!保重!

    1. 呀, 太好了, 我跟家人計劃了今年9月第一次去內地自由行, 第一站就是古都西安。正好訂了春發生旁邊的酒店,不是本地人對於西安地道味也真沒什麼頭緒,只能靠大眾點評和美食博主的視頻。概然西安人說了地道那就能標在美食地圖了,希望今年能去得成

    2. 我沒看過CCTV 共產黨的電視台但是我聽說很假報導的都是黨要播出來給人民看得。

  2. 1987年18岁的我离开西安北上京城求学,现旅居北美,看了阿星的西安美食就停不下的想念山河故人,今年的疫情阻止了我回家乡探望老妈和发小,只有看阿星解我相思之渴。

    1. 我是89年跟上面87的情况一样一样,每天看阿星的美食,真的可以列出一个单子,回去后开始一家一家咥

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