阿星自制冰峰汽水,7种配料做饮料,还原西安人从小喝到大的味道【Homemade Bingfeng Soda in Xi’an China】 – 阿星带你吃中国
冰峰饮料是西安本土知名的汽水,大街小巷的餐厅饭馆,甚至路边摊和档口,无论大小都会有冰峰的身影,陕西人吃饭更是少不了一瓶。阿星凑齐7种配料,自制冰峰饮料,用两种方法还原西安人从小喝到大的老味道。
Bingfeng Beverage is a well-known soda in Xi’an.All street restaurants sell.Shaanxi people are indispensable when eating.Axing gathers up 7 kinds of ingredients, and makes homemade Bingfeng drinks, using two methods to restore the old taste of Xi’an people from childhood.
阿星的美食日记,一档真实接地气的美食探店节目,阿星吃遍全世界。
阿星自制冰峰汽水,7种配料做饮料,还原西安人从小喝到大的味道【Homemade Bingfeng Soda in Xi’an China】-视频发布于2020-03-10 14:44:56
频播放长度08:17
视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=CeraR6eI4_s
原味冰峰應該有用濃縮果汁還原,食品加工基本不太會用鮮榨的果汁因為每一批的水果甜度酸度都不近相同,用濃縮果汁才好調配出一樣的味道。
附帶一提濃縮果汁和香精並著用才可以省成本又不至於味道太假,例如手搖杯店家的檸檬汁通常是用濃縮檸檬汁(主要為到來源)配上鮮榨檸檬汁(香氣來源)調配而成
如果有想要自製飲料的朋友可以參考一下OuO
当年我在 whole food 还真买过一个标明没有用浓缩果汁制作的石榴汁
经我空腹测试,这石榴汁十分寒凉削胃,空腹喝了几口就觉得腹部十分不舒服,所以应该是真货
哈哈?實在佩服阿星的研究精神!阿星不是一般的吃貨,每期都驚讚演出!
看阿星吃饭开心 看阿星做饭开心 看阿星搞笑更开心 总之一句话有阿星就开心?