《澳门之味》第1集 葡国鸡 马拉盏 葡式香肠…… 专属于澳门的独家美食是什么味道？【CCTV纪录】-美食在中国
本期内容：澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
■□节目简介■□
美食是澳门扬名于世的一张闪亮名片，也是人们了解澳门、爱上澳门的一扇窗口。本片通过展现一道道澳门美食诞生、流变、兴盛的过程以及美食背后澳门百姓的故事，带领观众走近澳门，从饮食文化的角度全面展示具有澳门特色的“一国两制”成功实践。
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03:58-09:41 阿曼诺经营着一家葡国风味的私房菜餐厅
09:43-14:44 葡式乳猪与粤式乳猪互相影响
14:48-25:56 林国麟经营着一家百年老店
25:57-49:30 卢子成追求葡国料理与东方烹饪相结合
#澳门之味 #Macao #美食
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《澳门之味》第1集 葡国鸡 马拉盏 葡式香肠…… 专属于澳门的独家美食是什么味道？【CCTV纪录】-视频发布于2021-12-20 20:00:13
频播放长度49:30
视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=9uzlGZGig2c
身為澳門本地人,好多美食因經濟模式和鋪租高昂,沒人接手……等等,好多早已經消失.但感謝中央台制造分享,希望澳門會更好
看到我一直流口水，希望疫情早点结束，我要去澳门吃吃吃！加油，澳门！
疫情少人去澳门租金应该跌了吧？
大城市都是如此，传统的东西难以保存。澳门人很nice
你好！
我想問視頻中林叔果間店係邊度
确实，澳门菜根植于本地，很少走向内地，比较可惜，现在澳门经济也是受疫情影响比较大。
身為澳門人的我對土生菜好有感情，一來從小食到大，二來土生菜就系代表澳門，出了澳門好難再食到，希望本地廚師能將土生菜發揚光大！感謝中央電視臺來澳拍攝及介紹！！
I was in Macau for 2 yrs. Missing it so much ? nicely shot and love the way how the cameraman shot the load up and slow mo ??